Süpermarketler

Kos'ta kendi yemeğini yapmak kolaydır: başlıca beldelerin hepsinde düzgün bir süpermarket vardır ve sahildeki mini marketlerden uzaklaştıkça fiyatlar gözle görülür şekilde düşer.

Alışılmış temel ürünlerin yanı sıra buradayken yemeye değer olanları arayın — ada balı, yerel zeytinyağı, tartıyla satılan beyaz peynir ve mevsimi gelmiş meyveler.

Kos'taki her büyük beldede en az bir düzgün süpermarket bulunur ve sahildeki küçük dükkânlarla arasındaki fiyat farkı, kısa bir yürüyüşü ya da araba yolculuğunu haklı çıkaracak kadar belirgindir. Bir apartta ya da villada bir hafta veya daha uzun kalıyorsanız, başta yapılan tek büyük alışveriş genellikle günlük takviyelerden ucuza gelir.

Yunan süpermarketleri tam da umduğunuz noktalarda güçlüdür. Beyaz peynir ve diğer peynirler paketli değil, tezgâhtan tartıyla satılır; zeytinyağı eve götürmeyi mantıklı kılan fiyatlarla beş litrelik tenekelerde bulunur; meyve ve sebze ise mevsimlik ve yereldir — yaz boyunca domates, karpuz, incir, şeftali ve üzüm.

Birkaç pratik fark. Ekmek genellikle dilimlenmiş paketli değil, market içindeki fırından ya da ayrı bir fournos'tan taze alınır. Poşetler ücretlidir, kendi poşetinizi getirin. Ayrıca birçok market pazar günü saatlerini kısaltır ya da tamamen kapanır; pazar günü mangal planlamadan önce bilmekte fayda var.