Рестораны в Кефалосе

Кефалос не замирает так, как крупные курортные центры. Здесь круглый год живёт достаточно людей, поэтому несколько заведений продолжают работать и в тихие месяцы, готовя скорее для соседей, чем для туристов.

Эта преемственность чувствуется и в блюдах. Основу меню составляют продукты, выращенные на полуострове, а блюда меняются по сезону, а не остаются одинаковыми с мая по октябрь.

Старая деревня расположена на склоне: узкие улочки и площади здесь открывают вид на всю бухту. Внизу, у воды, находится Камари — пляжная и портовая часть. Дорога между ними короткая, но крутая, а выбор места для ужина определяет весь вечер.

Наверху, в деревне, кухня традиционнее, а ритм медленнее — таверны подают блюда из продуктов с окрестных ферм, а их террасы обращены к закату. Внизу, на набережной, акцент смещается на рыбу, долгие обеды и столики так близко к воде, что слышен шум волн.

Это дальний край Коса — примерно в сорока километрах от города Кос и ещё дальше от аэропорта. Благодаря этому здесь тише, чем на курортах ближе к столице, а ужин обычно становится отдельной поездкой, а не случайной прогулкой — его стоит совместить с днём на одном из пляжей бухты Кефалос.