Supermarkten

Zelf koken op Kos is eenvoudig: alle grote badplaatsen hebben een echte supermarkt, en de prijzen dalen merkbaar zodra u weg bent van de buurtwinkels aan het strand.

Let naast de gebruikelijke basisproducten op wat het hier waard is om te eten — honing van het eiland, lokale olijfolie, feta per gewicht en het fruit dat in het seizoen is.

Elke grote badplaats op Kos heeft minstens één echte supermarkt, en het prijsverschil met de kleine strandwinkels is groot genoeg om een korte wandeling of rit te rechtvaardigen. Blijft u een week of langer in een appartement of villa, dan is één grote boodschap aan het begin meestal goedkoper dan dagelijks bijkopen.

Griekse supermarkten zijn sterk op precies de punten waar u op hoopt. Feta en andere kazen worden per gewicht van de toonbank verkocht in plaats van voorverpakt, olijfolie komt in blikken van vijf liter tegen prijzen waarvoor het loont ze mee te nemen, en groente en fruit zijn seizoensgebonden en lokaal — tomaten, watermeloen, vijgen, perziken en druiven de hele zomer door.

Een paar praktische verschillen. Brood koopt u vers bij de bakkerij in de winkel of bij een aparte fournos, niet voorgesneden. Tassen kosten geld, dus neem uw eigen mee. En veel winkels hebben op zondag beperkte openingstijden of sluiten helemaal, goed om te weten voordat u een zondagse barbecue plant.