Negozi di souvenir

I souvenir che vale la pena portare a casa da Kos sono quelli che si fanno ancora qui — legno d'olivo tagliato e tornito sull'isola, ceramiche, tessuti, erbe, miele e sapone.

Il legno d'olivo in particolare è una specialità di Kos: denso, a grana fitta, e non ci sono due pezzi uguali, perché il disegno nasce da come è cresciuto l'albero.

Il legno d'olivo è l'artigianato simbolo dell'isola. Si ricava da alberi che hanno smesso di produrre, poi viene tornito o intagliato in ciotole, taglieri, cucchiai e piccoli oggetti. La venatura è densa e irregolare, quindi non esistono due pezzi identici — ed è il modo più semplice per distinguere il legno lavorato a mano da un'imitazione stampata.

Oltre al legno, ciò che a Kos si produce davvero è commestibile o aromatico: miele di timo dalle colline sopra Kefalos, olio d'oliva spremuto dagli uliveti dell'isola, origano e salvia essiccati, sapone all'olio d'oliva e vino delle piccole cantine intorno a Marmari e Tigaki. Tutto viaggia bene e tutto costa meno qui che in una gastronomia a casa vostra.

Ceramiche e tessuti stanno nel mezzo — alcuni fatti sul posto, molti importati. Se la provenienza vi interessa, chiedete. I negozianti di Kos sono in genere chiari su cosa si produce sull'isola e cosa no, e chi vende vero lavoro locale è di solito contento che glielo si chieda.