Café & brunch à Kos Town
Freddo espresso, viennoiseries fraîches et matinées qui s’éternisent.
Cafés à découvrir
Les cafés prisés en ville, des torréfacteurs spécialisés aux boulangeries d’antan.
Alchimion
Café de spécialité et carte complète de brunch à l’entrée de Kos Town.
Gianiotiko
Une boulangerie-pâtisserie à deux facettes : service au comptoir et brunch à table.
Philippe Cafe
Un café Snack-bar chaleureux en plein centre-ville.
Blends Sips and Dips
Une adresse ouverte toute la journée sur la place Konitsis, animée dès le matin.
Scoops
Deux adresses centrales, pratiques pour faire une pause en parcourant la ville.
Matins à Kos Town
Les cafés où la ville commence sa journée, et passe souvent une bonne partie de celle-ci.
Les cafés se concentrent dans les rues piétonnes du centre, surtout autour des places Konitsis et Eleftherias, ainsi que dans les ruelles qui descendent vers le port.
La plupart changent aussi de visage à la nuit tombée. À Kos Town, la frontière entre café, bar et restaurant est floue : un établissement qui sert du café à neuf heures du matin servira souvent du vin à neuf heures du soir.
Culture du café grec
Ici, le café est une façon d’occuper une table, pas une boisson à emporter.
En été, on commande généralement un freddo espresso ou un freddo cappuccino : un espresso vigoureusement frappé avec des glaçons, servi dans un grand verre, avec une mousse de lait froide et fouettée pour la version cappuccino. Tous deux sont faits pour durer, et un seul suffit pour garder sa table aussi longtemps qu’on le souhaite.
Pour la version traditionnelle, demandez un elliniko — un café grec préparé dans un briki et servi dans une petite tasse, avec le marc qui se dépose au fond. Commandez-le sketo sans sucre, metrio moyennement sucré ou glyko bien sucré, puis laissez-le reposer une minute avant de le boire.
Le brunch s’est véritablement imposé à Kos Town ces dernières années, et la plupart des cuisines le servent jusque tard dans l’après-midi. À côté des œufs et des pancakes, goûtez plutôt quelques spécialités grecques : la strapatsada, des œufs brouillés à la tomate et à la feta ; le yaourt au miel de thym de l’île et aux noix ; ou la bougatsa, une pâtisserie à la crème de semoule saupoudrée de cannelle.
Sans se presser
Un seul café permet d’occuper la table pendant une heure ou plus.
Commandez-le froid
Freddo espresso et freddo cappuccino sont les incontournables de l’été sur l’île.
Brunch tardif
La plupart des cuisines servent les plats du petit-déjeuner bien après midi.
Goûtez l’elliniko
Un café grec traditionnel, commandé selon sa douceur plutôt que sa taille.