Ταβέρνες στη Ζια

Η Ζια είναι ένα μικρό ορεινό χωριό με πέτρινα σπίτια και στενά, απότομα σοκάκια. Η ανηφόρα από το πάρκινγκ περνά μπροστά από μαγαζιά με μυρωδικά, θυμαρίσιο μέλι, λάδι και σαπούνι, πριν φανούν οι πρώτες βεράντες των ταβερνών.

Είναι το πιο πολυσύχναστο χωριό του νησιού, κάτι που αξίζει να ξέρετε πριν πάτε. Δεν είναι μέρος που θα έχετε δικό σας τον Αύγουστο, αλλά η θέα προς το Αιγαίο δικαιολογεί την παρέα.

Η Ζια βρίσκεται ψηλά στις πλαγιές του Δίκαιου, του ψηλότερου σημείου της Κω, κοιτάζοντας δυτικά προς το Αιγαίο και τα γειτονικά νησιά. Μια καθαρή βραδιά η θέα απλώνεται για χιλιόμετρα, και κάθε ταβέρνα στο χωριό είναι χτισμένη για να την εκμεταλλευτεί.

Φτάστε τουλάχιστον μία ώρα πριν από τη δύση. Τα πούλμαν ανεβάζουν εκδρομείς από τον ορεινό δρόμο αργά το απόγευμα, ο κεντρικός δρόμος γεμίζει και τα τραπέζια με δυτικό προσανατολισμό πιάνονται πρώτα. Η κράτηση τον Ιούλιο και τον Αύγουστο είναι σχεδόν απαραίτητη αν θέλετε θέση στη βεράντα και όχι μέσα.

Η κουζίνα είναι ορεινή, όχι παραθαλάσσια. Περιμένετε κατσίκι και αρνί σιγοψημένα, χειροποίητες πίτες, άγρια χόρτα από τις πλαγιές, τοπικό τυρί και μέλι — πιο βαρύ και πιο ζεστό φαγητό απ' ό,τι στην παραλία, που ταιριάζει στο υψόμετρο. Εδώ πάνω κάνει αισθητά πιο δροσερά απ' ό,τι στη θάλασσα, οπότε πάρτε κάτι να ρίξετε πάνω σας μετά το σκοτάδι.